福岡オリジナルソフト清酒の開発
業績名
福岡オリジナルソフト清酒の開発
年度
2005
研究機関名
福岡県工業技術センター生物食品研究所
発表者所属
発表者
大場孝宏
発表論文(都道府県機関)
食品の試験と研究.40巻,2005
課題
カテゴリ
加工
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