ニワトリ初代培養肝細胞における酸化ストレスに対するアスコルビン酸の影響
| 業績名 | ニワトリ初代培養肝細胞における酸化ストレスに対するアスコルビン酸の影響 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 畜産試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
品質評価研・佐々木啓介 茨城大・北口泰也 佐藤文彦 小田木美紀子 木村和博 青柳陽介 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 牛肉の熟成中における脂質・蛋白質の酸化と脂肪交雑との関係（１５８） |
| カテゴリ | 鶏 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | ニワトリ初代培養肝細胞における酸化ストレスに対するアスコルビン酸の影響 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 畜産試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
品質評価研・佐々木啓介 茨城大・北口泰也 佐藤文彦 小田木美紀子 木村和博 青柳陽介 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 牛肉の熟成中における脂質・蛋白質の酸化と脂肪交雑との関係（１５８） |
| カテゴリ | 鶏 |
