Superoxide Anion Radical Scavenging Activities of Herbs and Pastures in Northern Japan Determined Using Electron Spin Resonance Spectrometry.
| 業績名 | Superoxide Anion Radical Scavenging Activities of Herbs and Pastures in Northern Japan Determined Using Electron Spin Resonance Spectrometry. |
|---|---|
| 年度 | 2007 |
| 研究機関名 | 国際農林水産業研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
岩手大学,Al-Mamun, M. JIRCAS,利用加工,K. Yamaki |
| 発表論文(都道府県機関) |
International Journal of Biological Sciences,3(6),349-355,2007 |
| 課題 | 5)アジアの伝統食品・農作物の機能性と品質要因の解明並びに有効利用技術の開発 |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
