嚥下・咀嚼等に配慮したゲル化食品の開発

業績名 嚥下・咀嚼等に配慮したゲル化食品の開発
年度 2006
研究機関名 栃木県産業技術センター
発表者所属
発表者 渡邊恒夫
発表論文(都道府県機関) 栃木県産業技術センター研究報告.3,35-38,2006
課題
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