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１　新品種の開発(3)園芸作物の新品種の育成と選定　（４）地域ブランド創出のための野菜・果樹・花きの優良品種の育成及び選定　ア．野菜・果樹の優良品種及び系統の選定

摘要 目的：野菜、果樹の優良品種の育成や選定、及び系統適応性検定を行う。また、有望品種の特性を明らかにし、生産の安定化に資する。　成果：なし彩玉は初成りから結実３年目までの果実品質は良好だったが、本...

１　新品種の開発(3)園芸作物の新品種の育成と選定　（４）地域ブランド創出のための野菜・果樹・花きの優良品種の育成及び選定　イ．うどの新品種育成

摘要 目的：本県に適する良質、多収品種を育成する。また、現地試験により栃木系統の特性を確認する。　成果：ど栃木１号は、軟化・緑化栽培とも対照の紫に比べて収量が多く、軟化茎が白く曲がりが少ないため外観...

2.多様な農産物流通販売に関する調査研究 (1)地産地消の流通販売方策の検討

摘要 目的：消費者、県内食品製造業者等を対象として、マーケティング調査手法を用いて、県産農産物についての商品性やニーズ、流通に当たっての問題点を解明し、流通販売手法を提案する。 計画：(1)県育成品種お...

2.多様な農産物流通販売に関する調査研究、(3)地産地消ネットワーク等を用いた県産農産物のブランド化に関する調査研究

摘要 目的：県内の多様な農産物の情報と消費者の意見が反映され、双方向に情報交換ができる農産品の情報提供システムを構築する。携帯とパソコンを用いた効果的な情報提供手法の解明と、情報提供による都市農業に...

日本一の寒さを活かした「特選そば」のブランド力強化

摘要 中国産そばへの不信感から国産そばに注目が集まっているこの絶好の機会を活かし、北海道北部の中山間に位置するそば産地（幌加内町）において、地域ブランド「特選そば」のブランド力を高め、地域を活性化す...

オホーツク海産マガレイの高付加価値化試験

摘要 オホーツク海産マガレイの地域ブランド化支援や、新たな地域名産品の開発による高付加価値化と地域の活性化を図る。サイズ別の原料特性調査を行うとともに、すり身の製法の検討、高付加価値化を目指したかま...

細断型ロールベーラ-を活用したトウモロコシサイレージ多給短角牛の安定生産と地域ブランドの確立

摘要 【目的】岩手県岩泉町もしくは近隣市町村において、コントラクターの組織化によりトウモロコシ生産の拡大を推進する。収穫調製されたトウモロコシサイレージの多給で短角牛肥育の自給飼料活用を促進する。、...

地域ブランド豚肉生産に活用する種豚性能調査と飼養管理技術の確立

摘要 【目的】純粋種豚生産や交雑止め雄に活用されているバークシャー種の性能特性(産肉性等)の把握と、【予定成果】バークシャー種の性能把握と交雑利用特性、低き使用管理技術を提示

(4)地域ブランド創出のための野菜・果樹・花きの優良品種の育成及び選定　ア．野菜・果樹の優良品種及び系統の選定

摘要 目的：野菜、果樹の優良品種の育成や選定、及び系統適応性検定を行う。また、有望品種の特性を明らかにし、生産の安定化に資する。　成果：トマト黄化葉巻病抵抗性の優良系統を検討し、ＴＹまもる及びAS228...

群馬伝統食材「大白ダイズ」を用いた機能性保持食品への応用開発

摘要 「大白ダイズ」は本来極大の粒で極めて良好な食味をもち、江戸時代から利根郡片品村を中心に栽培されていた伝統作物で地域ブランドとしての確立が期待されるものである。しかし現在栽培されている「大白大豆...

「ぎふ清流国体」に向けた地域ブランド研究開発事業

摘要 目的：平成２４年度開催の「ぎふ清流国体」に向けた地域ブランド水産物として、カジカの普及を図る。　計画：(1)簡易で安定したカジカ養殖技術の開発 (2)カジカ種苗の供給体制の確立 (3)カジカの加工方法の...

東紀州地域のカンキツ産業活性化のための技術開発事業

摘要 極早生ウンシュウおよび中晩成カンキツ新品種の導入により産地の活性化を図る。また新品種を安定して生産するため技術確立を進め、栽培マニュアルを作成し、さらに既存カンキツ品種の高品質な地域ブランド新...

マハタ，クエの種苗生産・養殖高度化技術開発事業

摘要 【目的】マハタ、クエを東紀州の特産品として位置づけ、地域ブランドとしての定着を促進するため、育種等により優良種苗を安定して生産する技術を確立するとともに、養殖魚の品質向上等を目的とした養殖技術...

担い手の農業参画過程の解明と農産物の地域ブランド化に関する研究

摘要 非農業者の農業農村参加行動を解明するとともに、先進的な経営管理手法を農業経営や農村の組織運営に応用する技術開発を行う。また、多様化する農産物流通システムや地域特性をふまえた地域ブランドの確立を...

地域ブランドに向けた野菜の生産技術確立

摘要 本県の重要野菜であるイチゴ、トマト等について、ブランド確立のための技術確立と新規有望野菜の技術確立を図る。

干したくあんの地域ブランド化に関する研究

摘要 本県特産である干したくあんを、生たくあんあるいは海外産、他県産原料と差別化するために機能性等の確認を行うことで、地域ブランド化を目指す。

自然冷熱を活用した貯蔵農産物のブランド化と貯蔵システムの開発

摘要 （１）「地域に対応した自然冷熱（雪・氷・凍土）を活用した貯蔵システム」を低コストかつ効率的な貯蔵システムを実際に構築、または実験を開始し、それらのシステムで各種計測および、計測結果等の検討を行...

地域ブランド品を素材とした加工食品の開発

摘要 (概要) ヨモギの有効成分の分析を行い、優良株を選抜するとともに、品質劣化の少ない加工法を確立して新商品開発に繋げる。

オホーツク海産マガレイの高付加価値化試験

摘要 オホーツク海産マガレイの地域ブランド化支援や、新たな地域名産品の開発による高付加価値化と地域の活性化を図る。

「ぎふ清流国体」に向けた地域ブランド研究開発事業

摘要 目的：平成２４年度開催の「ぎふ清流国体」に向けた地域ブランド水産物として、カジカの普及を図る。　計画：(1)簡易で安定したカジカ養殖技術の開発 (2)カジカ種苗の供給体制の確立 (3)カジカの加工方法の...