検索結果

食物中の抗アレルギー成分の解明（１０７）

摘要 アラキドン酸の５－リポキシゲナーゼ及び１２－リポキシゲナーゼ代謝産物はアレルギー反応や炎症において化学伝達物質として作用するため、これらの酵素活性を阻害するものはアレルギーの予防・改善に有効で...

資源作物の特性調査（２０）

摘要 "東北各地から収集したえごま２４点と四国農試育成のヤーコン２系統を供試し、特性を調査した。えごまは農家の栽培種が主体のため異系の混入や種子に由来する病害が多発した。成熟期は遅く、草丈の高いもの...

栄養体等の低温・超低温保存技術の実用化に関する研究（２７）

摘要 超低温保存技術で常に問題となっていた長期保存の有効性、変異の有無、より迅速な個体再生法について検討した。その結果、－１３５℃のディープフリーザーに５年間保存した３７６品種の桑冬芽の再生後のシュ...

中南米原産地下作物の遺伝的変異の解析（１１４）

摘要 フラクトオリゴ糖の原料として、また機能性食品として有望であるヤーコン（Ｐｏｌｙｍｎｉａ　ｓｏｎｃｈｉｆｏｌｉａ）の細胞遺伝学的特徴を明らかにするため、南米四ケ国より収集した１６系統の染色体数を...

中南米原産作物の生理・生態的特性の解明

摘要 エクアドルにおいて、ヤーコンの開花特性の発現と接ぎ木による開花誘導法の利用について、調査、検討した。ＣＩＰで保存している１５系統は形態的特徴から、四国農試保存系統と同様、ペルーＡ、Ｂとボリビア...

細菌の分類・同定（１６）

摘要 植物病原とその近縁環境細菌を簡易迅速に同定する方法の開発を目指して、２１項目の細菌学的性質を選択し、主要な６属１５０菌群１２００余菌株のデータを集積し、菌群ごとの陽性率を算出して、鑑別表法に基...

ヤーコンの機能性糖類生産機能向上技術の開発（５８）

摘要 機能性糖類素材作物として有望と考えられているキク科の新導入作物ヤーコンの生育特性を調査した。草丈の伸長は、６月および１０～１１月が旺盛であったのに対し、７～９月前半の高温期は緩慢ないしは停止状...

ヤーコンの品質特性の解明（１０６）

摘要 ヤーコンの品質特性解明の一環として、塊根の肥大成長過程を組織学的に検討した。ヤーコンの塊根は、主に導管群とその周りの柔細胞が増殖して肥大に対応する木部肥大型であり、ヤーコンでは初生組織で導管群...

ヤーコンの高品質・多収系統の開発（１０７）

摘要 ヤーコンの交雑育種法を確立するため、開花誘導に有効な日長時間及び交雑種子からの実生株の養成法について検討した。開花誘導に効果の高い日長時間は、ほぼ１１時間と推定できた。実生株の養成には剥皮種子...

高標高地におけるヤーコンの生育特性と収量

摘要 ヤーコンは南米起源の有望作物として四国地域への導入が期待されているが、四国農試の圃場で栽培した場合には夏期の高温・乾燥によって生育の停滞が生じることが判明している。そこで、標高の高い徳島県農業...

キク科作物の機能性糖類高含有系統の開発（８６）

摘要 機能性糖類（フラクトオリゴ糖）の含有量の高いキク科作物ヤーコンについて、交雑育種法による品種改良を目的として開花誘導法と交配母本系統の評価を検討した。ヤーコンは通常の栽培条件下では開花が遅く、...

機能性糖類によるキク科作物の検索と評価（７８）

摘要 機能性糖類として注目されているフラクトオリゴ糖の素材作物の検索のため、キク科作物１２種類のフラクトオリゴ糖含量を調査した。調査したキク科作物のフラクトオリゴ糖含量はヤーコンが最も多く、収穫時に...

ヤーコンの機能性糖類生産機能向上技術の開発

摘要 多くのキク科植物には機能性糖類として注目されているフラクトオリゴ糖が含有されている。キク科の新作物であるヤーコンは、他のキク科作物に比較してフラクトオリゴ糖類を多く含有しており、機能性糖類含有...

機能性糖類含有キク科作物の効率的生産技術の開発（２３）

摘要 機能性糖類のフラクトオリゴ糖を多量に含むキク科作物ヤーコンの栽培法確立のため、ヤーコンの生育特性・塊根形成に対する温度・水分環境の影響を解明した。４月定植（早植え区）と５月定植（遅植え区）の栽...

ヤーコンの品質特性の解明（８８）

摘要 ヤーコンを根菜として利用する場合、通常の収穫期（１１～１２月）の掘り取りでは塊根の外観が極めて劣悪化することが欠点である。この点の解決を目的として、塊茎の直播栽培とポット苗の定植栽培による早堀...

ヤーコンの高品質・多収系統の開発

摘要 南米原産のキク科作物であるヤーコンは塊根に多量のフラクトオリゴ糖を含有し、原料作物および機能性に富んだ根菜として日本での幅広い栽培が期待されている。現在まで積極的な品種改良が行われていないため...

食物中の抗アレルギー成分の解明（１２５）

摘要 食物中の抗アレルギー成分を解明する目的で、アレルギー性疾患に関与するリポキシゲナーゼの活性阻害を指標にして、各種農作物を検索した。各農作物１■のメタノール抽出物をさらにエーテルで抽出し、可溶物...

成人病に有効なキク科作物の評価及び活性成分の検討

摘要 アラキドン酸代謝産物は血栓、動脈硬化、アレルギーなどの疾患に関与しており、この代謝を阻害する作用のある農作物が今日注目されている。そこで、キク科作物に含まれる代謝阻害成分を検索・評価した。キク...

資源作物の特性調査（１６５）

摘要 資源作物について特性を調査し、有効活用を図る。ごまについては、岩手県内で収集した１８系統および富山大学の２１系統について試験を行ったが、播種後の降雨などで立ち枯れ、斑点病が多発し、生育不良のた...

ヤーコンの品質特性の解明

摘要 四国地域への導入可能な新しい作物として、ヤーコンをはじめ、いくつかの作物について検索を行ってきた。この結果、ヤーコンは塊根中に多量のフラクトオリゴ糖を含有し、食味も良く、フラクトオリゴ糖原料作...