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コナラ等広葉樹の利用促進に関する研究

摘要 目的：シイタケ原木林として利用が期待される林分の推定法を開発するとともに、利用が困難な林分の森林整備意欲を喚起する多様な活用法を検討する。 成果：マイタケ殺菌工程による放射性セシウムの除去率は...

乾シイタケ原木栽培の早期ほだ化技術の確立

摘要 植菌１年目から発生させるための効果的なほだ化技術を確立する。

乾シイタケ機能性成分増加技術の確立

摘要 乾シイタケの機能性成分の増加に効果的な紫外線等の照射方法を検討し、数値データの蓄積を図る。

シイタケ栽培等における新たな害虫の対策に関する研究

摘要 目的：シイタケ栽培上キノコバエ類をはじめ、これまでに知られていなかった害虫が多く発生するようになってきた。既知の害虫も含め、生態解明を行い、防除対策を開発する。 成果：ナカモンナミキノコバエに...

菌床シイタケ栽培等における安定生産技術の開発

摘要 目的：菌床シイタケは、空調施設内の栽培であっても、生産量が変動する。安定生産のために、菌床からの子実体発生量のばらつき具合と原因を検証する。 成果：異なる製造ロット間の発生量のばらつきは、同一...

里山資源をいかしたシイタケ産業活性化のための省力栽培技術の開発

摘要 原木不足、生産者の高齢化等に対応した原木栽培技術及び効率的な菌床栽培技術を開発する。さらに廃菌床を有効活用した資源循環型原木林育成技術の開発も目指す。

Ⅱ-1 環境にやさしい農業を推進する研究の強化 [17] 安全な食料生産に寄与するリスク管理対策 ２　農林業分野における放射性セシウムの低減対策とモニタリング調査 (1)原木栽培における原木樹種や栽培方法の違いがシイタケの放射性セシウム濃度に及ぼす影響の把握　

摘要 　放射性セシウム濃度の低い原木シイタケを生産するため、原木樹種や栽培方法が発生するシイタケの放射性セシウム濃度に与える影響を明らかにする。本年度は、異なる樹種の原木及び異なる栽培方法を用いてシ...

民間企業・他研究機関等との共同研究による現場課題解決型課題

摘要 １　普及指導事業への支援 ①放射能対策を考慮したきのこ類の経営指標と経営診断ツールの作成 ②適用拡大となった菌床シイタケ害虫防除資材の使用方法 ２　民間企業等との共同研究と知見の共有 ①原木栽培シイ...

県内産原木の利用再開と原木林の再生

摘要 １　セシウム低蓄積原木シイタケ品種の開発 ①放射性セシウム低蓄積株の原木栽培サンプルの調整 ２　立木及び原木の放射性セシウム濃度の評価法の開発 ①移行係数に適合する原木代表値の検討・移行係数の経年...

のとてまり生産技術向上に関する試験

摘要 目的：原木しいたけ「のとてまり」の発生率向上のための生産技術を開発する。 成果：高温・乾燥下で生残した原基からは、「のとてまり」規格品が多く得られる可能性が示唆された。

沖縄県産きのこ生産強化事業

摘要 菌床しいたけ用おが粉に適さない樹種の特定及び混入率を解明するため、発生調査等を行う。 しいたけ、きくらげ等のきのこ生産に適した早生樹種を探索する。

コナラ等立木の汚染実態に関する研究

摘要 目的：シイタケ原木として利用する部位の簡易濃度測定法を開発する。 成果：立木の高さ1m位置の材部でシイタケ原木として利用する幹全体の放射性セシウム濃度を推定できることを明かにした。 キーワード コ...

しいたけ原木林の利用再開に向けた萌芽枝等の放射性物質推移に関する研究

摘要 放射能汚染により，しいたけ栽培用原木として供給できない状況にあるコナラ林の利用再開に向け，県下一円において萌芽更新による放射性物質濃度の低減と推移を調査する。

原木シイタケ安全安心栽培技術の開発

摘要 目的：放射性物質が存在する森林内で安全なシイタケを生産するため、ホダ場環境の実態を明らかにするとともに、落葉等（A0層）除去などの環境改善効果を明らかにする。 実施概要：平成26年度以降の各年に、A...

原木シイタケの高収益栽培技術の開発

摘要 目的：シイタケ原木の生産に林業機械等の導入を検討するため、樹皮の剥離といった原木の損傷が、子実体収量に与える影響を検証する。また、県内に主に流通する高含水率の原木を、本県の寒冷な気候のもとで早...

売れる新品種きのこの育種と高付加価値栽培技術に関する試験・研究開発

摘要 目的：成分育種によるシイタケなどきのこの新品種開発及びきのこの有用成分強化栽培技術等の研究を行う。 成果：シイタケ野生株同士の交配から低温下で菌糸成長量の多い株を選別した。アラゲキクラゲ栽培に...

森林の公益的機能を守る森林病虫害対策技術に関する試験・研究開発

摘要 目的：松くい虫やナラ枯れ被害の拡散危険度を予測し、重点的被害対策地域を抽出するとともに、被害材の有効活用技術を検討する。 成果：松くい虫被害対策では、被害診断に必要な分析試料採取方法等を対策現...

シイタケ由来成分の変換プロセス活用によるエキス製造技術の開発

摘要 （非公開）

ヤナギ類樹木を活用したきのこ栽培技術の適用拡大

摘要 目的： シイタケ以外のきのこ種に対するヤナギおが粉の培地材料としての利用可能性を明らかにするとともに、おが粉以外の添加形態が子実体発生に及ぼす効果を明らかにする。また味覚センサーを用いた、きの...

生物特性を活用した防除技術ときのこ等微生物利用技術の開発

摘要 マツ枯死木の伐倒くん蒸処理における２種類の被覆方法の使い分け、逸出抑制法でのシート破損回避方法を明らかにした。マツ枯れ防除実務担当者による対策方針の策定、防除手法選択の支援ツールとなるマニュア...