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京野菜の持つ機能性成分の検索と有効利用

摘要 目的：機能性の中でも「抗酸化性」に着目し、京野菜を中心に熟度、品種、栽培法、加熱処理などで抗酸化性が変化するか分析・評価した。また、ヒトに対する影響も調査した。抗酸化性の測定は、ORAC法により行...

農薬の登録適用拡大に関わる作物残留量調査

摘要 目的：地域特産農作物に有効で安全と考えられる農薬について、作物残留試験等を実施し、使用農薬の登録拡大をめざす。 成果：施設栽培のにんじん（作物名：京かんざし）の葉部で、フォース粒剤(テフルトリン...

中山間地における水稲の新資材適応性試験

摘要 目的：中山間水田では、ノビエをはじめとして、オモダカ、セリ、クログワイ、ヒルムシロ 　などの難防除雑草の発生があり、除草効果に優れた新薬剤や成分数の少ない(環境を考 　慮した)除草剤を使用して、中...

農薬残留特殊調査（マイナー作物への登録拡大）

摘要 目的：本県のマイナー作物のうち生産額の多い地域特産物の登録農薬の拡大を図る。　期待される成果：適用農薬の少ないオオバ、ミツバ、パセリ、セリ等の農薬登録が拡大でき、安定生産に寄与できる。

ボタンボウフウにおける有用成分の動向解析と安定生産技術の確立

摘要 目的：ボタンボウフウはセリ科の植物であり、草丈は50-100ｃｍ、3年草と記載されている（北川、牧野）。与那国のボタンボウフウ（長命草）は、2006年に戦略品目の拠点産地として県から認定を受けている。そ...

新資材，生育調整剤及び雑草防除に関する試験

摘要 目的：新たに開発された除草剤，資材及び生育調節剤等の効果や副次的影響等を検討し，その実用性を判定する。、成果：水稲移植及び直播栽培の雑草防除（適用性試験）では，除草剤49剤108処理の適用性を試験...

農薬残留特殊調査（マイナー作物への登録拡大）

摘要 目的：本県のマイナー作物のうち生産額の多い地域特産物の登録農薬の拡大を図る。　期待される成果：適用農薬の少ないオオバ、ミツバ、パセリ、セリ等の農薬登録が拡大でき、安定生産に寄与できる。

環境共生型新規廃水処理システムの開発

摘要 ・セルロースを保持材としてアミノ基を有する樹脂の合成方法を確立した。、・この樹脂はオキソ酸イオンを選択的に吸着する特長が確認された。、・この樹脂で廃水中のリンを除去する廃水処理プラントを試作し...

京野菜の次期有望品目の選定と栽培法の検討

摘要 目的：金時ニンジン葉の周年安定生産技術の確立を行う。また、その他有望品目と想定されるハウス栽培セリの新たな出荷形態を示し、それらに適した栽培方法の検討を行う。、成果：（１）金時ニンジン葉栽培技...

機能性野菜の開発とそれを活用した加工食品の試作

摘要 農業総合試験場で栽培されたセリフォン、高カロテンニンジン、赤カブについて、加工食品の試作、機能性の検定を行った。セリフォンについてはB. subtilis 等の腐敗微生物に対する生育抑止活性は示さなかった...

生育調節剤の効果査定、(1)水稲除草剤、1)移植栽培、、、、、、、、2)直播栽培、

摘要 、、 初中期一発剤５剤を供試し、一部の剤でセリへの効果が劣ったものの他の対象草種に対する除草効果は極大だった。水稲への薬害は一部の剤で軽微な生育抑制が観察されたが収量等への影響は見られず実用性...

有用遺伝資源の保存利用法　(2)野菜

摘要 目的：新品種育成のために用いる遺伝資源を収集、評価する。　成果：メロンの属するCucumis属植物の野生種についてUSDAから35系統を導入し特性評価を行った。またこれまでに分離・同定されたうどんこ病菌の...

銘柄福島牛の効率的生産技術の確立

摘要 目的：肥育素牛の能力を最大限に引き出すため、育成期から出荷までの高度栄養・飼養管理技術を開発し、肥育期間短縮による生産性の向上（低コスト化）や高品質化・高位平準化を図る。また、飼養管理における...

山梨県に適した低コストな水稲疎植栽培法の確立、(1)主要品種と栽植様式、　1)主要品種の適用性、、、、、、、、　2)雑草防除、、、、、、、、(2)施肥量、、、

摘要 、、、 出穂期・成熟期は疎植になるほど遅くなり、桿長は疎植になるほど長くなった。m2あたりの穂数は、疎植になるほど少なくなる傾向だった。玄米収量は、株間22.5cmおよび25.7cm区において慣行と同等以上...

有用遺伝資源の保存利用法　(2)野菜

摘要 目的：新品種育成のために用いる遺伝資源を収集、評価する。　成果：メロンはUSDAから３７系統を導入した。メロンつる割病レース1,2y抵抗性についての評価を行った。またこれまでに分離・同定されたうどんこ...

遺伝子解析による品種識別と病害診断技術の開発

摘要 １）品種識別技術の開発、　宮城県で育種した園芸品種のブランド性維持と育成者権保護の立場より品種識別技術を開発する必要がある。、２）育種のためのDNAマーカーの開発、　育種を効率化するため，イチゴ...

銘柄福島牛の効率的生産技術の確立

摘要 目的：肥育素牛の能力を最大限に引き出すため、育成期から出荷までの高度栄養・飼養管理技術を開発し、肥育期間短縮による生産性の向上（低コスト化）や高品質化・高位平準化を図る。また、飼養管理における...

安全安心な養殖魚の生産技術研究

摘要 目的：ニジマスの販売を促進するため、消費者に好まれる安全安心で高品質な魚の製法を明らかにする　成果：抗菌コート金網を用いたニジマス卵のミズカビ対策を確立した。セリ科植物の抽出物に配合飼料中に含...

農薬の安全・安心な使用法に関する研究、（１）農薬残留特殊調査（マイナー作物への登、　録拡大)、（２）地域特産野菜の緊急防除対策試験

摘要 目的：県内のマイナー作物のうち、生産額の高い地域特産作物である大葉、ミツバ、パセリ、セリ等では、防除に利用できる登録農薬や防除資材が少なく、栽培に支障が生じる可能性が高い。このため、安全農業研...

京野菜の次期有望品目の選定と栽培法の検討

摘要 目的：金時ニンジン葉の周年安定生産技術の確立を行う。また、その他有望品目と想定される野菜（早出しズイキ、ハウス栽培セリ）の新たな出荷形態を示し、それらに適した栽培方法の検討を行う。、成果：「真...