研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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暖地農産物中の有用成分を保持させた高付加価値加工食品の開発（２１０）
摘要 桑は従来蚕の飼料として利用されてきたが、近年の自然食品ブームにのって桑の実を食用として利用しようとする試みがなされている。そこで、桑の実に付加価値を与えるため、ｔ－ＢｕＯＯＨ－Ｈｅｍｉｎ－Ｌｕ...
- 研究期間
- 継Ｈ０４～Ｈ０８
- カテゴリ
- 加工 桑 高付加価値 トマト にんじん 品質保持 品種
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摘要 有機物の施用による土壌の理化学性や生物性の変化が、作物の連作障害を軽減し収量や品質を保持する、という前提の下に圃場試験を行った。化成肥料からの供給窒素量の半量あるいは全量を堆肥（稲藁・ボカシ・...
- 研究期間
- 完Ｈ０１～Ｈ０５
- カテゴリ
- 肥料 桑 さといも 土壌環境 土壌管理技術 トマト ねぎ ミニトマト 連作障害
