作物[野菜] and [はくさい or カイコ]
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畑作物の生育条件とビタミン類の関係（１８６）
摘要 キャベツとハクサイについて、異なる栽培時期、塩類処理とＬ－アスコルビン酸含有量との関係を検討した。その結果、１）平均気温が２０℃以上の時期に生育したキャベツの葉身および結球部の含有量は２０℃以下...
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