研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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摘要 ブランド産品としてのヤマノイモに新たな評価項目による価値情報を付加することで、販売促進を図ると共に、品質情報を活用して、加工業者や消費者が利用しやすい一次加工品を開発し、それを産地において生...
- 研究期間
- 完H23～25
- カテゴリ
- 加工 出荷調整 評価法 やまのいも
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摘要 ブランド産品としてのヤマノイモに新たな評価項目による価値情報を付加することで、販売促進を図ると共に、品質情報を活用して、加工業者や消費者が利用しやすい一次加工品を開発し、それを産地において生産...
- 研究期間
- 継H23-25
- カテゴリ
- 加工 出荷調整 評価法 やまのいも
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栄養繁殖性熱帯作物遺伝資源の特性評価と長期保存法の確立（１１８）
摘要 保存法の確立では、ヤマノイモ属４種の試験管内で育成した植物を材料とし、温度（５、１０、２５℃）、マニトール（０、３、６、９％）及びミネラルオイルの重層（５、１０ｍｌ）の効果を中期保存の視点から...
- 研究期間
- 継Ｈ０４～Ｈ１１
- カテゴリ
- 遺伝資源 かんしょ 管理技術 繁殖性改善 評価法 品種 やまのいも
