研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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摘要 （目的） 加工･業務用冬どりキャベツは、収穫時に外観からは分からない凍害（内部黒変）が発生すると大幅減収となる。 平成23年に冬どりキャベツの凍害発生の品種間差異について「ぐんま農業新技術」に...
- 研究期間
- 継H30～R2
- カテゴリ
- 加工 キャベツ 凍害 品種
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摘要 県産野菜の生産量が少ない冬期間に実需ニーズが見込まれる品目の生産技術を検討した。 、キャベツでは、加工業務用として１１月に収穫できる品種として「輝吉」、12月に収穫できる品種として「彩音」が選...
- 研究期間
- H23～H25
- カテゴリ
- 加工 キャベツ 栽培技術 凍害 播種 品種 良食味 レタス
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摘要 キャベツの凍害発生機構を解明するために、低温順化・脱順化における体内成分の変化を調べてきた。その過程で、順化には７～１０日かかるが、脱順化は時間単位で起きることが分かった。そこで、脱順化に要す...
- 研究期間
- 継Ｈ０４～Ｈ１２
- カテゴリ
- キャベツ 低コスト 凍害
