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高品質・高付加価値農作物の育成 ～高糖度による良食味キャベツの生産安定化技術の開発 ～
摘要 東京都では、一定の基準（12 月：糖度 8.5 度以上、1 月以降：９度以上）を満たしたキャベツに「スイーツキャベツ」ブランドロゴの使用を認めている。ブランドロゴの使用者はH27 からH30 にかけて16 名から1...
- 研究期間
- 継R2-R4
- カテゴリ
- キャベツ 高付加価値 栽培条件 需要拡大 生産拡大 良食味
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高品質・高付加価値農作物の育成 ～高糖度による良食味キャベツの生産安定化技術の開発 ～
摘要 東京都では、一定の基準（12 月：糖度 8.5 度以上、1 月以降：９度以上）を満たしたキャベツに「スイーツキャベツ」ブランドロゴの使用を認めている。ブランドロゴの使用者はH27 からH30 にかけて16 名から1...
- 研究期間
- 継R2-R4
- カテゴリ
- キャベツ 高付加価値 栽培条件 需要拡大 生産拡大 良食味
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新品種ニラ栃木5号の栽培技術の開発、－ニラの加熱・乾燥等処理による成分等への影響把握－
摘要 目的：栽培条件や加熱・乾燥等処理による成分等への影響について明らかにするとともに、従来品種と比較検討することで、加工時の品質評価をおこない、需要拡大に寄与する基礎データを得る。、、成果：ニラ栃...
- 研究期間
- 継H27～28
- カテゴリ
- 加工 乾燥 栽培技術 栽培条件 需要拡大 新品種 にら 品種
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摘要 （１）「シベリア」（白）、「ソルボンヌ」（ピンク）、「イエローウイン」（黄）、テッポウユリ（白）の切り花を用いて、香り抑制剤に植物ホルモンであるGAなどを加え、香気成分量ならびに切り花外観への影...
- 研究期間
- 2011-2013
- カテゴリ
- 栽培条件 出荷調整 需要拡大 品種 輸送 ゆり
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摘要 （１）交配育種では「丹波黒」を親とし、イソフラボンまたは7Sタンパク質を高含有する有望な10系統を選抜した。また、これらの系統の主要形質（主茎長、主茎節数など）について、固定度（均一性、安定性）が...
- 研究期間
- 2009-2011
- カテゴリ
- 育種 機能性 機能性成分 栽培条件 需要拡大 大豆 播種
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摘要 （１）イソフラボンを2倍以上含有する丹波黒の突然変異処理2系統について、品種登録出願を行った。また、丹波黒を母本とする交配育種では、イソフラボンまたは7Sタンパク質を高含有する有望15系統を選抜した...
- 研究期間
- 2009-2011
- カテゴリ
- 育種 加工 機械化 機能性 機能性成分 栽培条件 需要拡大 大豆 播種 品種
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ｄ．大麦・はだか麦の需要拡大のための用途別加工適性に優れた品種の育成と有用系統の開発
摘要 １）多収、縞萎縮病III型ウイルス抵抗性で焼酎醸造品質が優れる「西海皮60号」の品種登録出願および農林認定申請を行った。多収の二条大麦系統「西海皮65号」の配付を18年度に引き続き行った。プロアントシ...
- 研究期間
- 2006-2010
- カテゴリ
- 育種 萎縮病 うどんこ病 大麦 加工適性 栽培条件 需要拡大 抵抗性 はだか麦 評価法 品種
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加工用さつまいもの需要拡大のための高品質いも安定供給技術および利用法の確立
摘要 1.試験研究の概要：(1)加工用途別栽培技術の確立、(2)加工食品用品種の栽培条件と品種特性の解明、(3)貯蔵性向上並びに低コスト生産のための機械化作業技術の確立、(4)品種の特性を活かしたサツマイモでん粉...
- 研究期間
- 継H14～18
- カテゴリ
- 加工 かりん 機械化 栽培技術 栽培条件 需要拡大 低コスト ばれいしょ 品種
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摘要 目的：近年、水田を中心に大豆生産が急増しているものの、実需者から供給面での不安定さが指摘されているほか、品質面では外観だけでなく、蛋白含量など成分を含めた均質化が望まれている。そこで、有機物の...
- 研究期間
- 完H15～16
- カテゴリ
- 肥料 加工適性 加工特性 栽培条件 需要拡大 水田 施肥 大豆 土壌管理技術
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加工用さつまいもの需要拡大のための高品質いも安定供給技術および利用法の確立
摘要 （目的） 1)加工用途別栽培 技術の確立 2)加工食品用品種 の栽培条件と品種特性の解明 3)貯蔵性向上並び に低コスト生産のための機械化作業 技術の確立 4)品種の特性を活かしたサツマイモでん粉の加工食品へ...
- 研究期間
- 継H14～18
- カテゴリ
- 加工 かりん 機械化 機械開発 機能性 栽培技術 栽培条件 収穫機 需要拡大 低コスト 品種
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摘要 目的:近年、水田を中心に大豆生産が急増しているものの、実需者から供給面での不安定さが指摘されているほか、品質面では外観だけでなく、蛋白含量など成分を含めた均質化が望まれている。そこで、有機物の...
- 研究期間
- 新H15～16
- カテゴリ
- 肥料 加工適性 加工特性 栽培条件 需要拡大 水田 施肥 大豆 土壌管理技術
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１７ 加工用さつまいもの需要拡大のための高品質いも安定供給技術および利用法の確立
摘要 1.試験研究の概要 1)加工用途別栽培 技術の確立 2)加工食品用品種 の栽培条件と品種特性の解明 3)貯蔵性向上並び に低コスト生産のための機械化作業 技術の確立 4)品種の特性を活かしたさつまいもでん粉の加...
- 研究期間
- 継H14～18
- カテゴリ
- 加工 かりん 機械化 機械開発 機能性 栽培技術 栽培条件 収穫機 需要拡大 低コスト 品種
