研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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摘要 高温期の軒先等で日除け効果やグリーンアメニテイーが発揮でき、かつ食用にも利用できる野菜を選抜する。５年度はつる性野菜としてインゲン、ササゲ、へチマ、ヒョウタン、ニガウリをガラス室内で供試した結...
- 研究期間
- 完Ｈ０５～Ｈ０７
- カテゴリ
- 育苗 環境制御 栽培技術 ささげ にがうり 肥培管理 ひょうたん へちま
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高加工適性有用遺伝資源の育種素材化並びに良質新品種の育成（５２）
摘要 豆乳等の大豆食品の収斂味などの不快味の原因物質である種子イソフラボン含量は、登熟期に植物体が高い温度に曝されることにより子葉部位で顕著に低下するものと推定した。人工環境制御室を用いた試験におい...
- 研究期間
- 継Ｓ６２～Ｈ０８
- カテゴリ
- あずき 育種 遺伝資源 加工適性 環境制御 ささげ 新品種 大豆 品種 らっかせい
