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消費者ニーズに考慮した肥育豚の飼養管理技術の開発

摘要 目的：県内大学・企業が開発した高オレイン酸大豆の利用による豚肉中の脂肪酸組成の改善に伴う高付加価値技術を検討する。 成果：高オレイン酸大豆の配合給与が豚肉中に与える影響について調査した結果、高...

技術シーズを創出するための調査研究 1 県産畜産物の高品質化・高付加価値化および生産効率向上を図る研究 (2)国産エンリッチドケージによる飼養管理技術の確立 ウ　国産エンリッチドケージによる暑熱対策技術の検討

摘要 要約：エンリッチドケージの暑熱対策効果を検討するためボリス、もみじ及びさくらを飼養しバタリーケージと比較した。調査期間中の気温は平均27.3℃、暑熱指数は平均76.9で鶏の暑熱ストレスは「危険」水準で...

技術シーズを創出するための調査研究 1 県産畜産物の高品質化・高付加価値化および生産効率向上を図る研究 (1) かながわ鶏の飼養管理技術の確立 ア 初期栄養管理技術の向上

摘要 要約：かながわ鶏に適した飼料の栄養水準を明らかにするため、幼すう期の栄養水準の違いがその後の発育に及ぼす影響について検討した。幼すう期には栄養水準の違いによる発育の差がみられたが、その後の体重...

技術シーズを創出するための調査研究 1 県産畜産物の高品質化・高付加価値化および生産効率向上を図る研究 (2)国産エンリッチドケージによる飼養管理技術の確立 ウ　国産エンリッチドケージによる暑熱対策技術の検討(中間成績)

摘要 要約：エンリッチドケージの暑熱対策効果を検討するためボリス、もみじ及びさくらの３銘柄を飼養しバタリーケージと比較した。日平均温湿度から暑熱指数を算出し、 29～31週齢が「危険」から「緊急事態」、3...

技術シーズを創出するための調査研究 1 県産畜産物の高品質化・高付加価値化および生産効率向上を図る研究 (2)国産エンリッチドケージによる飼養管理技術の確立 イ　国産エンリッチドケージによる飼養管理技術の検討

摘要 要約：巣箱の位置を中央または端に配置したエンリッチドケージを設置してジュリア、ボリスを飼養してバタリー区(１羽飼い、２羽飼い)と比較した。飼料摂取量、産卵率、日卵量は、バタリー１羽区に対して、エ...

技術シーズを創出するための調査研究 1 県産畜産物の高品質化・高付加価値化および生産効率向上を図る研究 (1）かながわ鶏の飼養管理技術の確立 ア 初期栄養管理技術の向上

摘要 要約：かながわ鶏にブロイラー用前期飼料（B区）と幼すう育成用配合飼料（L区）、両者を１：１で混合した飼料（BL区）を給与し、幼すう期飼料の栄養水準が発育に及ぼす影響を検討した。26日齢の体重は雌雄と...

2　家畜家禽の飼養管理技術の向上 (4) 家畜の生産システム改善に関する検討 9) 白肝生産による廃鶏の高付加価値化の検証

摘要 　農家の収益性向上のため、廃鶏による白肝（フォアグラ様鶏レバー）の生産技術の確立・検証を行った。 　その結果、ブロイラーでは低蛋白質飼料の3日間の給与で、体重減少を抑えながら白肝発生率を高める可...

畜産経営の高度化と安定化を促進するための技術開発 Ⅱ　技術シーズを創出するための調査研究 １　県産畜産物の高品質化・高付加価値化および生産効率向上を図る研究 (2)　国産エンリッチドケージによる飼養管理技術の確立 イ 国産エンリッチドケージによる飼養管理技術の検討（中間成績）

摘要 要約：巣箱の位置を中央または端に配置した２段式エンリッチドケージをウィンド レス鶏舎に設置してジュリア、ボリスの２銘柄を飼養し、バタリー区（１羽飼い、２ 羽飼い）と比較した。ジュリアでは、生産性...

自給飼料活用型大規模寒地酪農システムの実現に向けた技術体系の確立

摘要 TMR センター等外部支援組織利用の経営体において、イアコーンサイレージ（ECS）の生産コスト目標TDN１kg 当たり 40 円台（輸入トウモロコシ価格並みコスト）を達成し、高品質自給飼料を組み入れた自給率 70...

2　家畜家禽の飼養管理技術の向上 　(4) 家畜の生産システム改善に関する 　　検討 　　9) 白肝生産による廃鶏の高付加価 　　　値化の検証

摘要 農家の収益性向上のため、採卵鶏の廃鶏による白肝（フォアグラ様鶏レバー）の生産技術の確立・検証を行う。 R2年度は白肝の発生率に影響を及ぼす特殊飼料の給与日数と解体前の絶食時間について調査する。

栃木県産肥育牛の高品質化技術の開発

摘要 目的：黒毛和種肥育牛において、脂肪交雑及びオレイン酸含量等の分析結果に基づく、おいしさに関する本県独自の評価基準確立のための指標を作成する。また、特徴ある高付加価値牛肉生産技術の開発に取り組む...

機能性成分の増加による高付加価値化牛乳生産技術の開発

摘要 目的：自給飼料等を用いた飼養管理により、ビタミンＥ等の機能性成分の生乳中濃度を高める技術を開発する。併せて、その管理下における、暑熱ストレス低減効果、乳房炎発生抑制及び生乳の酸化臭低減効果を検...

飼料用稲や牧草等の多様な自給飼料資源を活用した高品質牛肉生産技術の開発

摘要 飼料用稲や多様な自給飼料資源を活用した黒毛和種生産技術に関しては、_x000D_ a) 高糖分飼料イネ「たちすずか」を理論切断長6mmで微細断し、トラックのバラ積みで高密度輸送し、飼料基地や牧場でロールベー...

県産農産物の品質特性・加工特性の解明と高付加価値化に関する研究、（５）地域銘柄鶏の飼養管理技術の確立

摘要 目的：独立行政法人家畜改良センターの種鶏の組み合わせ検定の結果作出された地域銘柄鶏の飼養管理技術がないため、確立を主なう。、最終目標・成果：地域銘柄鶏の特性を踏まえた飼養管理方法を確立する。

栃木県産肥育牛の高品質化技術の開発

摘要 目的：黒毛和種肥育牛において、脂肪交雑及びオレイン酸含量等の分析結果に基づく、おいしさに関する本県独自の評価基準確立のための指標を作成する。、また、特徴ある高付加価値牛肉生産技術の開発に取り組...

機能性成分の増加による高付加価値化牛乳生産技術の開発

摘要 目的：自給飼料等を用いた飼養管理により、ビタミンＥ等の機能性成分の生乳中濃度を高める技術を開発する。併せて、その管理下における、暑熱ストレス低減効果、乳房炎発生抑制及び生乳の酸化臭低減効果を検...

飼料用稲や牧草等の多様な自給飼料資源を活用した高品質牛肉生産技術の開発

摘要 飼料用稲や多様な自給飼料資源を活用した黒毛和種生産技術に関しては、 a) 牧場調製型収穫システムについて、飼料用稲収穫機近中四農研3号機（コーン兼用型）のワゴン内幅を拡大したことにより、トラックへ...

機能性成分の増加による高付加価値化牛乳生産技術の開発

摘要 目的：自給飼料等を用いた飼養管理により、ビタミンＥ等の機能性成分の生乳中濃度を高める技術を開発する。併せて、その管理下における、暑熱ストレス低減効果、乳房炎発生抑制及び生乳の酸化臭低減効果を検...

13.品質向上と高付加価値化のための技術開発 、(2)家畜の快適性・安全性に配慮した飼養技術の確立 、(ア)快適性に配慮した豚の飼養技術の確立

摘要 目的：家畜福祉に配慮した豚房施設や放牧による飼養と従来の飼養方法について、生産性、行動性、免疫反応等を比較し、養豚における家畜福祉に配慮した飼養方法を確立する。 、計画：(1)福祉的評価を加えた発...

放牧と国産飼料多給を組み合わせた高付加価値放牧牛肉の安定生産技術の開発

摘要 目的：飼料自給率の向上と飼養管理の省力化及び低コスト化を図る目的として、イタリアンライグラスと再生稲を組み合わせた放牧肥育技術を開発する。 、成果：黒毛和種育成牛３頭を再生稲とイタリアンライグ...