子牛の評価を高めるための繁殖雌牛の能力評価と飼養管理の技術開発
摘要 目的:適切な交配を進めていくために産肉能力に加え、繁殖能力の育種価及びゲノミック評価を開発、さらに子牛の初期発育に影響する母牛の泌乳能力に関する育種価及びゲノミック評価技術を開発する。 また...
摘要 目的:肥育前期や中期において枝肉形質と関連する血中タンパク質の網羅的解析を行うことで、屠畜時の枝肉形質を推測し、肥育状態に合った飼養管理を選択出来るようにすることで、高品質な飛騨牛を効率的かつ...
子牛の評価を高めるための繁殖雌牛の能力評価と飼養管理の技術開発
摘要 目的:適切な交配を進めていくために産肉能力に加え、繁殖能力の育種価及びゲノミック評価を開発、さらに子牛の初期発育に影響する母牛の泌乳能力に関する育種価及びゲノミック評価技術を開発する。 また...
子牛の評価を高めるための繁殖雌牛の能力評価と飼養管理の技術開発
摘要 目的:適切な交配を進めていくために産肉能力に加え、繁殖能力の育種価及びゲノミック評価を開発、さらに子牛の初期発育に影響する母牛の泌乳能力に関する育種価及びゲノミック評価技術を開発する。 また...
摘要 目的:肥育前期や中期において枝肉形質と関連する血中タンパク質の網羅的解析を行うことで、屠畜時の枝肉形質を推測し、肥育状態に合った飼養管理を選択出来るようにすることで、高品質な飛騨牛を効率的かつ...
摘要 遺伝子発現やエピジェネティクス情報等を活用したクローン胚等の品質評価法に関しては、_x000D_ a) ウシ線維芽細胞核移植胚において、切断2分離胚より割球分離胚の方がペア胚のOCT4やXIST遺伝子の発現量の差...
摘要 発情微弱化要因の解明と発情発現の明瞭化方策に関しては、_x000D_ a) ニューロキニン受容体作動薬であるSenktideの腟内投与が性腺刺激ホルモン分泌を亢進することを明らかにした。_x000D_ b) 分娩後40日以降...
摘要 遺伝子発現やエピジェネティクス情報等を活用したクローン胚等の品質評価法に関しては、 a) 用いる内在性コントロール遺伝子により同一のウシ核移植胚に由来する割球分離胚間でOCT4遺伝子発現量が異なる例が...
オレイン酸を指標とした県産肉牛評価技術の開発 、2)不飽和脂肪酸と枝肉成績や飼養管理等との関連解明
摘要 目的:枝肉成績と関連についての検討を継続するとともに、系統や飼養管理との関連についても検討を行う。 、成果:県産牛肉のオレイン酸割合は、給与飼料によっても影響を受けることが示唆された。また、同...
摘要 遺伝子発現やエピジェネティクス情報等を活用したクローン胚等の品質評価法に関しては、核移植胚をマイクロブレードにより切断した 少数細胞部分と切断後の胚との遺伝子発現の比較において、両者の発現量が...
摘要 遺伝子発現やエピジェネティクス情報等を活用したクローン胚等の品質評価法に関しては、a)ウシ体外受精胚及び核移植胚における遺伝子発現を解析し、DNMT3B、SOX2、CDX2、GLUT1の発現量は、体外受精胚に比べ...
摘要 遺伝子発現やエピジェネティクス情報等を活用したクローン胚等の品質評価法については、システインプロテアーゼであるカテプシン活性の動態を調べ、ウシ初期胚において腔胞化が始まり内部細胞塊(ICM)が明瞭...
摘要 目的:但馬牛のモモ肉の脂肪交雑を向上させるための飼養管理技術を確立し、さらにモモ肉の脂肪交雑を簡易に評価できる方法を開発する。 成果:半腱様筋の粗脂肪含量に及ぼす種雄牛の影響を調査した結果、茂...
摘要 家畜のデータ解析法の改善に関しては、1)制限付き選抜のための新たな遺伝的能力評価法として提示した線形計画法により雌雄同時に制限を付加した選抜方法が、従来法よりも優れていることを明らかにし、プロ...
摘要 目的:但馬牛のモモ肉の脂肪交雑を向上させるための飼養管理技術を確立し、さらにモモ肉の脂肪交雑を簡易に評価できる方法を開発する。 成果:半腱様筋の粗脂肪含量に及ぼす種雄牛の影響を調査した結果、茂...
摘要 目的:但馬牛のモモ肉の脂肪交雑を向上させるための飼養管理技術を確立し、さらにモモ肉の脂肪交雑を簡易に評価できる方法を開発する。 成果:半腱様筋の粗脂肪含量に及ぼす種雄牛の影響を調査した結果、茂...
摘要 目的:但馬牛のモモ肉の脂肪交雑を向上させるための飼養管理技術を確立し、さらにモモ肉の脂肪交雑を簡易に評価できる方法を開発する。 成果:16か月齢以降のビタミンAの制限はモモ肉の粗脂肪含量に影響し...
光学的手法による和牛肉品質の評価技術とその応用(農水省事業:高度化)
摘要 近年牛肉生産において異常肉の発生や品質のバラツキが問題となっており、視覚、触感による現在の牛肉の品質評価に代わる機械的測定値や食味に基づいたより客観的な評価手法が生産、流通両サイドから望まれて...
摘要 目的:飼料の分析及び評価を行い、飼料の栽培・調製技術、飼料の適性給与技術の指導を一体的に行い、酪農経営の安定、生産効率の向上を図る、計画:飼料分析の実施、給与診断の実施、近赤外線分光法を活用し...