研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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摘要 目的：地域特産物である和歌山ダイコンを振興するため、す入り軽減技術、貯蔵技術、効率的採取技術の開発を行うとともに、和歌山ダイコンおよびきしゅううすいの生産、流通、消費実態の解明と課題の摘出を行...
- 研究期間
- 完H16～18
- カテゴリ
- 加工 消費拡大 施肥 だいこん 伝統野菜 保存・貯蔵
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摘要 ○目的：はなっこりーおよびブロッコリーの周年安定供給のための低コスト生冷凍貯蔵技術の確立 ○期待される成果：花菜野菜(はなっこりー、ブロッコリー)の生冷凍貯蔵技術および流通システムの確立による消費...
- 研究期間
- 新H18～20
- カテゴリ
- 加工 消費拡大 低コスト なばな ブロッコリー 保存・貯蔵
