58.野菜における硝酸塩蓄積機構の解明と低減化技術の開発 (1) 暖地冬春ホウレンソウ、タカナ等の品種および栽培方法の改善とリアルタイム診断に基づく肥培管理による硝酸塩濃度の低減化　 　 1)リアルタイム診断に基づく肥培管理技術の確立

• 研究機関名: 福岡県農業総合試験場
• 研究分担: 土壌・環境部
• 研究期間: 継H14～16
• 年度: 2003
• 摘要: リアルタイム診断に基づく肥培管理により野菜収穫物中の硝酸塩濃度の低減を図るため、基準量である基肥18.0kg、追肥3.0＋3.0kg/10aに対し、追肥量を変えてホウレンソウを栽培し、土壌の硝酸態窒素濃度の推移と葉中の硝酸塩濃度との関係を検討した。播種、基肥の施用は10月15日、追肥は11月13日および12月2日の２回とした。その結果、ホウレンソウの第２回追肥前における土壌中の硝酸態窒素濃度の指標値を5mg/100gと設定し、これを下回っているときに3kg/10a の追肥を施用するのがよいと考えられた。さらに、肥料の種類や葉面撒布の効果等について検討する。
• 研究対象: ホウレンソウ
• 戦略: 園芸
• 専門: 土壌肥料
• 部門: 野菜
• カテゴリ: 肥料 たかな 土壌管理技術 播種 肥培管理 品種 ほうれんそう