煎茶の外観品質向上技術の確立

• 研究機関名: 熊本県農業研究センター
• 研究分担: 球磨農研
• 研究期間: 継H14～16
• 年度: 2003
• 摘要: 遮光率、材質が異なる被覆資材を用い一番茶生葉品質の比較検討を行った。被覆を行うことにより、葉厚は露地栽培よりも薄くなる傾向が見られた。 土質の違いによる葉厚調査では、火山灰、安山岩、古成層、変成岩とも、差は見られなかった。 生育場所の違いによる葉厚調査として、御船町（茶業研究所）とあさぎり町（球磨農研）で生育した生葉の比較を行った結果、あさぎり町の方が厚い傾向が見られた。 品種別の葉厚は、かなやみどりが最も厚く、次いでさやまかおり、やぶきたの順であった。 年次別で葉厚を比較すると平成１４年一番茶よりも平成１５年一番茶の方が厚い傾向が見られた。
• 研究対象: 茶
• 戦略: 土地利用型
• 専門: 栽培生理
• 部門: 茶業
• カテゴリ: 茶 品種