ヒメマス養殖企業化技術の開発

• 研究機関名: 岩手県内水面水産技術センター
• 研究期間: 継H14～16
• 年度: 2003
• 摘要: 目的：ヒメマス養殖を推進する上で必要な技術を開発する。 期待される成果：ヒメマス養殖推進によるマス類養殖業の経済性改善。得られた成果：アスタキサンチンとブドウ種子抽出物を組み合わせることによって10～20％の色上げコストの削減が見込まれた。残された問題：ブドウ種子抽出物によるコスト削減率の推定が必要。
• 戦略: 水産
• カテゴリ: コスト ぶどう