観光ニーズに対応したおけさ柿の高品質・高付加価値化栽培技術の確立

• 研究機関名: 新潟県農業総合研究所佐渡農業技術センター
• 研究分担: 佐渡農技
• 研究期間: 完H14～16
• 年度: 2004
• 摘要: 佐渡の特産「おけさ柿」は単価の低迷、食の安全性の追求、環境保全と近年、栽培環境が大きく変化している。省労力・低コスト栽培で生産・品質を維持しながら販売期間の長期化による販売拡大、知名度向上を図る。
• 研究対象: カキ
• 戦略: 園芸
• 専門: 栽培生理
• 部門: 果樹
• カテゴリ: かき 高付加価値 栽培技術 低コスト栽培