地域特産野菜新品目の開発と栽培技術の確立　ロメインレタスの生育特性

• 研究機関名: 長野県野菜花き試験場
• 研究分担: 野菜部
• 研究期間: 完H11～17
• 年度: 2004
• 摘要: ロメインレタスは従来の玉レタスより葉は肉厚でサクサクした食感と甘味があり、栄養価も高いとされる。近年食生活の多様化により、需要の増加と共に再注目されるレタスであり、長野県においても玉レタスに替わる新品目として産地化が進められている。しかし、ロメインレタスは日本国内にはまだ品種も少なく、生理生態的特性も未解明な点が多い。そこで、ロメインレタスの生育特性を把握するため栽植密度および作型適応性について検討する。
• 研究対象: レタス
• 戦略: 園芸
• 専門: 栽培生理
• 部門: 野菜
• カテゴリ: 栽培技術 品種 レタス