5　冷水魚増養殖技術試験

• 研究機関名: 愛知県水産試験場
• 研究分担: 三河一宮 指導所
• 研究期間: 継S56～
• 年度: 2004
• 摘要: バイテク魚である「絹姫サ－モン」（全雌異質三倍体ニジアマ・同ニジイワ）は、需要が急激に伸びており、より効率的、経済的な生産が求められている。しかし、大量生産においては、初期生産の過程における歩留まりが低く、安定生産に至っていない。そのため、初期生残率の改善を中心とした試験を実施し、絹姫サ－モンの歩留まりの向上を図るとともに偽雄親魚の安定確保のための試験を実施する。結果の概要は以下のとおり。(1)塩酸オキシテトラサイクリン(OTC)の効能拡大試験 OTCの効能拡大試験を8月に実施したが、試験途中にへい死原因が連鎖球菌症から ビブリオ病に推移し、OTCの連鎖球菌症への効果を明らかにすることはできなかった。これ以降、連鎖球菌症の自然発病はみられず、臨床試験を実施することはできなかった。(2)IHN耐病性確認のための感染試験は次年度実施する。(3)マイクロバブル単体利用では、全雌異質三倍体ニジアマの稚魚飼育においてIHN感染防除効果は認められなかったため、オゾンの併用等の検討が必要である。(4)ふ化直後からホルモン処理を実施した場合が最も性転換率が高く(43％)、20日目以降では極端に性転換率が低下した。(5)エタノ－ルドライアイス法により－30℃、－40℃、－50℃、－60℃の溶液および粉砕ドライアイスに直接容器を浸す方法を試みたが、いずれも受精能力が良好とされる十分な凍結速度（－50℃/min）は得られなかった。
• 戦略: 水産
• 専門: 水産増養殖
• 部門: 河川湖沼等
• カテゴリ: あま 防除