ナイジェリア産発酵豆類の微生物

• 課題番号: 1991026567
• 研究機関名: 熱帯農業研究センター（熱研）
• 研究分担: 研一（主研）
• 研究期間: 単Ｈ０２～Ｈ０２
• 年度: 1991
• カテゴリ: 亜熱帯 加工