ニガナ栽培における水質の違いが生育及び機能性成分に与える影響

• 研究機関名: 沖縄県農業試験場
• 研究分担: 宮古支場園芸研
• 研究期間: H16
• 年度: 2004
• 摘要: Caを多く含んだ地下ダム用水を使って栽培したホウレンソウはCa含量が高く、造血作用が高くなること等が報告されている。そこで本試験では、水質（地下水、水道水、天水）がニガナの生育及び機能性成分に及ぼす影響について調査する.
• 研究対象: 共通
• 戦略: 園芸
• 専門: 栽培生理
• 部門: 野菜
• カテゴリ: 機能性成分 ほうれんそう