産業として自立したモデル的畜産経営の確立

• 研究機関名: 栃木県畜産試験場
• 研究分担: 企画経営部
• 研究期間: 完H16～17
• 年度: 2005
• 摘要: 肉用牛の生産現場においては、特に肉専用種繁殖経営を中心に生産農家の高齢化が進みつつあり、若い経営者や後継者が希望を持てる魅力的なモデル的経営類型の提示が必要になってきており、肥育経営においては肥育期間の短縮化等、生産コスト削減に向けた生産合理化方式のモデル提示が必要になってきている。 また、酪農経営においては大規模化が進む一方で、購入飼料に依存する割合は年々増加しており、飼料の自給率向上による酪農経営の安定化が求められていることから、県内におけるモデル的経営類型について実態を調査・分析し、経営改善計画策定及び行政施策推進上の基礎資料を得るとともに行政推進上の課題や改善点を提言する。
• 研究対象: 乳用牛、肉用牛
• 専門: 経営
• 部門: 牛
• カテゴリ: 経営管理 コスト 大規模化 肉牛 乳牛 繁殖性改善