直売所の商圏分析と消費者行動の解明

• 研究機関名: 岡山県農業総合センター農業試験場
• 研究分担: 経営研究室
• 研究期間: H15～17
• 年度: 2005
• 摘要: 近年、県下でも直売所の設立が多く店舗間の競争激化が予想され、直売所の特徴に応じたマーケィング戦略が必要となっている。小売業で利用されているAoki商圏分析モデルの地域性の指標、国勢調査の「人口密度」、商業統計の「小売密度」により、GIS（地理情報システム）を活用して、県下180の直売所を3類型に分類した。類型ごとの代表的な直売所の消費者アンケートから、GISを活用により商圏分析等を行い、商圏の特徴、施設特性、来店者の属性及び購買行動などを明らかにし、類型別に活性化方策を検討した。
• 研究対象: 共通
• 専門: 野菜
• 部門: 園芸