新高ナシの生理障害の発生要因の解明と軽減技術の開発

• 研究機関名: 高知県農業技術センター果樹試験場
• 研究分担: 落葉果樹科
• 研究期間: 完H13～17
• 年度: 2005
• 摘要: ‘新高’に発生する果肉の生理障害「みつ症」については、発生メカニズムが十分に解明されておらず根本的な対策がなされていない。そこで、発生メカニズムの解明、簡便かつ省力的で軽減効果の高い対策技術および発生果の判別方法について検討を行う。 「みつ症」発生果実では、ソルビトール、ショ糖が多く過熟状態であった。カルシウム剤やGA＋ジャスモン酸の葉面散布、寒冷紗での樹体遮光、果実への笠かけによる遮熱等で「みつ症」の発生が軽減できるできることを明らかにした。また、非破壊検査では近赤外線透過型の分光器により、高い精度で収穫果の「みつ症」発生度が把握できることを明らかにした。
• 研究対象: 日本なし
• 専門: 栽培生理
• 部門: 果樹
• カテゴリ: 生理障害 日本なし