効率的生産体系による大規模イチゴ作経営モデルの策定　(2)大規模イチゴ作経営確立のための改善策と支援方策

• 研究機関名: 福岡県農業総合試験場
• 研究分担: 食品流通部
• 研究期間: 継H17～19
• 年度: 2005
• 摘要: 雇用労働型大規模経営における経営主と雇用者間での作業分担の状況や重作業への対応を調査した。雇用労働型大規模経営では、定植や収穫作業を除く本ぽ作業において、重作業や判断が必要な管理的作業を経営主、軽作業を雇用者が分担していた。また、より細かな栽培管理、労務管理や経営管理などに経営主自身の労働時間を費やせるように、経営主の負担となっている本ぽでの重作業に対して重点的に省力・軽労化を図っていた。
• 研究対象: イチゴ
• 専門: 経営
• 部門: 野菜
• カテゴリ: いちご 経営管理 経営モデル 軽労化 栽培技術 大規模経営