新たな地域特産野菜の開発　(1)サラダナスの品種改良と高品質・安定生産技術の確立

• 研究機関名: 福岡県農業総合試験場
• 研究分担: 筑後分場
• 研究期間: 継H17～19
• 年度: 2005
• 摘要: 目的：生食用に適するナスの品種選定を行い、地域特性を活かした安定生産技術を確立する。 期待される成果：消費者に新たな食材を提供でき、ナス産地の振興とナス農家の経営安定が図られる。 得られた成果：夏秋季の露地栽培において、泉州水ナスは商品果収量が多く、食味評価も高かった。また、泉州水ナスにイオンビームを照射すると、生育及び果実品質において変異を誘発した系統が発生した。 成果の受け渡し先：普及センター、JA、農家
• 研究対象: ナス
• 専門: 栽培生理
• 部門: 野菜
• カテゴリ: 経営管理 なす 品種 品種改良 良食味