道産大豆の競争力アップを目指した豆腐好適品種の開発促進

• 研究機関名: 北海道立十勝農業試験場
• 研究分担: 大豆科
• 研究期間: 新H19～22
• 年度: 2006
• 摘要: a.目的：豆腐用優良品種の早期開発を目指して、近赤外分析装置による成分の簡易測定法（全粒非破壊による測定）を用いて、高蛋白系統との交配及び初期世代からの成分（蛋白・遊離型全糖）選抜を行うことにより、優良品種の開発を促進する。b.計画：; (a)供試材料：人工交配は夏季7組合せ、個体選抜試験はF2～F4を15組合せ、30,000個体、系統選抜試験はF3～F5が16組合せ、550系統、選抜系統の生産力検定試験はF4～F6が20組合せ、50系統
• カテゴリ: 簡易測定 近赤外分析 大豆 品種