未利用野生きのこの収集と栽培化

• 研究機関名: 新潟県森林研究所
• 研究分担: きのこ・特産課
• 研究期間: H16～20
• 年度: 2006
• 摘要: 未利用野生きのこの菌株収集と栽培化を進めることにより、当県が独自性を発揮できる新たな作目を開発する。ヤマブシタケ等未利用野生きのこの系統選抜栽培化を中心に進めている。(1)ヤマブシタケの栽培試験を実施したが、栽培環境、培地組成等について検討する必要がある。(2) 当所で分離保存しているクリタケの黄金色品種の栽培を試みたが発生には至っていない。(3) 2006年の収集菌株は、ヤマブシタケ1系統、ハタケシメジ1系統、マイタケ1系統(11月採取)、ウスヒラタケ1系統、ヒラタケ2系統、ムキタケ1系統、ブナシメジ1系統、ハイイロシメジ1系統、ナラタケ1系統、ワタゲナラタケ1系統、キツブナラタケ1系統、ヌメリスギタケ1系統、チャナメツムタケ1系統、シロナメツムタケ1系統、コムラサキシメジ1系統、コガネタケ1系統。(4) 収集した野生きのこの菌株を継代し、冷蔵保存した。
• カテゴリ: くり 品種 わた