担い手の多様化に対応したブドウ産地の複合型生産・販売体制の確立

• 研究機関名: 岡山県農業総合センター農業試験場
• 研究分担: 経営研究室
• 研究期間: 継H17～19
• 年度: 2006
• 摘要: 目的：県内のブドウ産地では、担い手の高齢化と減少が進んでおり、今後、消費者との交流をもとに観光農園の経営に関心を寄せる多様な担い手が考えられ、その取り組みをブドウ産地の活性化につなげる。このため、ブドウ観光農園の実態を調査し、今後の方策を検討する。成果：多くの品種のブドウ狩りやブドウ以外の収穫体験ができる農園は少なく、しかも個人経営が多くて施設整備に十分な投資ができていない農園が多かった。一方、利用客の改善意向は、トイレの改善、ブドウ園からの景観の向上、ブドウ以外の農産物等の販売の充実であり、地元からの農産物等の受託販売等、地域との連携が必要と考えられた。
• カテゴリ: 経営管理 品種 ぶどう