新たな地域特産野菜の開発　(2)縮みほうれんそうの高品質・安定生産技術の確立

• 研究機関名: 福岡県農業総合試験場
• 研究分担: 筑後分場
• 研究期間: 継H17～19
• 年度: 2006
• 摘要: 目的：縮みほうれんそうに適する品種を選定し、地域特性を活かした安定生産技術を確立する。期待される成果：甘みが強く食味の良いほうれんそう生産が可能となり、農家の経営安定が図られる。得られた成果：内容成分分析および食味調査を行った結果、Ｂｒｉｘ、ビタミンＣは「ちりめん法蓮草」、食味は「寒味」、「冬霧7」が優れた。成果の受け渡し先：普及センター、ＪＡ、農家
• カテゴリ: 経営管理 品種 ほうれんそう 良食味