マンゴーの高品質保持流通システム （農産物流通システム推進事業）

• 研究機関名: 沖縄県農業研究センター
• 研究分担: 農業システム開発班
• 研究期間: 継H17～19
• 年度: 2006
• 摘要: 目的：マンゴーの病害（炭疽病）発生抑制手法として、温熱処理法を開発する。; 結果：炭疽病の抑制に効果的な加熱条件を決定し、病原菌を接種した果実で温熱処理効果を確認した。実証試験を行う必要がある。
• カテゴリ: 炭疽病 品質保持 マンゴー