加温ハウス飼育試験

• 研究機関名: 愛知県水産試験場
• 研究分担: 内水面養殖グループ
• 研究期間: 継H11～
• 年度: 2007
• 摘要: 〔目的〕養殖ウナギの価値低下を招く「脊椎骨変形」と「着臭魚」の原因を調査し，対策を検討する。〔成果・問題点〕原因物質回収試験では，ホモジナイズ試料の油分の分離を防ぐため，試料分取ごとにミキサーで混合均一化した結果，データのばらつきが減少した。再現・防除試験では，1週間地下水中で無給餌飼育することで2物質とも濃度が約2分の1に減少した。また，官能検査では，活け〆による着臭の軽減効果は確認できたが，活け〆3日後でも着臭は検出され，活け〆単独の効果は限定的と考えられた。
• カテゴリ: 防除