フライト便を利用した県産農産物の長距離輸送技術の開発、１）温度とガス組成が品質に与える影響

• 研究機関名: 福岡県農業総合試験場
• 研究分担: 食品流通部
• 研究期間: 完H17～19
• 年度: 2007
• 摘要: 目的：農産物の荷傷みを防止し鮮度を保つための輸送方法を開発する。 成果：イチジクは保存温度が１０℃以下で効果的に品質が保持された。
• カテゴリ: いちじく 輸送