フライト便を利用した県産農産物の長距離輸送技術の開発、２）包装資材や衝撃緩衝容器を利用した鮮度保持技術の開発

• 研究機関名: 福岡県農業総合試験場
• 研究分担: 食品流通部
• 研究期間: 完H17～19
• 年度: 2007
• 摘要: 目的：農産物の鮮度保持に適した包装資材と緩衝容器資材の組み合わせを明らかにする。 成果：１０℃以下の低温と保冷カーゴ、ホールトレイの利用はイチジクの品質保持に有効であった。
• カテゴリ: いちじく 鮮度保持技術 品質保持 輸送