業務用トマトの夏越長期栽培技術の確立

• 研究機関名: 宮城県農業・園芸総合研究所
• 研究分担: 園芸栽培部
• 研究期間: 新H20～22
• 年度: 2008
• 摘要: 近年の原油価格高騰により，県内の施設園芸農家は暖房に使用する重油価格高騰が，農業経営を逼迫している状況が続いている。暖房を必要としない夏場に適した作型や品種の研究が進められているが現実的には，市場価格が安く，品質が不安定など栽培面の課題も多く，安定収入確保の段階まで至っていない。、 近年の消費構造の変化に伴い，家計消費用の野菜需要が減少し，加工・ 業務用の需要が拡大しているが，海外からの輸入がほとんどを占め，実需者からの国内産供給に対する期待が高い。、 普及推進を図ってきた宮城型養液栽培システムを含め，県内の養液栽培の施設実面積は70.5haに達している。、 本県の施設園芸では市場単価が高い時期に収穫のピークを合わせるため，暖地型の越冬栽培に準じた作型が中心になっているが，近年の暖房用燃料費の高騰や販売単価の低迷により，作型が経営的に有利とは言えなくなっている。、 本県は夏期高温期間が比較的短く，最高気温も西南暖地と比べそれほど高くないメリットがあるため，養液栽培により，従来の作型を見直し，業務加工適性のある品目による大量安定生産による経営の安定化を図りこれを普及推進する。
• カテゴリ: 加工 加工適性 経営管理 栽培技術 施設園芸 トマト 品種 養液栽培