白色系ナメコの栽培に適する系統の調査

• 研究機関名: 山形県森林研究研修センタ－
• 研究分担: 森林研究研修センター
• 研究期間: 新H21～23
• 年度: 2008
• 摘要: 目的：本県の菌床ナメコの栽培は全国３位であるが、価格の低迷等により生産量の大幅な増加も見込めず、他産地と差別化を図った特徴的なナメコへの要望が高い。これまでの成果で白色系ナメコが数系統作出されており、ニーズや栽培現場での栽培適応調査により系統を絞り込み、品種登録を目ざす。
• カテゴリ: なめこ 品種