東信地区の野菜等に関する素材開発研究、(5)野菜の養分吸収パターンにもとづく土壌管理技術の確立

• 研究機関名: 長野県野菜花き試験場
• 研究分担: 佐久支場
• 研究期間: 継Ｈ20～24
• 年度: 2008
• 摘要: 目的：野菜の養分吸収パターンに基づく土壌管理技術を確立するとともに、食の安全・安心に対する意識の高まりに応える生産技術を開発する。、成果：葉菜類の時期別養分吸収量を調査した。窒素の吸収量は乾物量の増加とともに増加した。収穫前には窒素含有率が低下することで窒素吸収量も低下した。近赤外分光法により葉菜類の硝酸イオン濃度を測定した。ハクサイ、レタスについて様々な濃度のサンプルを分析して検量線を作成するためのデータを蓄積した。
• カテゴリ: 土壌管理技術 はくさい レタス