未利用資源利用による低コスト生産技術開発試験

• 研究機関名: 愛媛県農林水産研究所畜産研究センター養鶏研究所
• 研究期間: 新ｈ20-22
• 年度: 2008
• 摘要: 目的：県内で飼育されている媛っこ地鶏について、未利用資源を活用した混合資材を開発することにより、配合飼料の給与量を削減した低コスト生産技術を確立し、生産農家の経営安定化を図る。未利用資源の選定では、地域内で安定的に確保できる可能性の高い飼料用米を選び生産性及び肉質等について調査した。、成果：60日齢以降の媛っこ地鶏に、配合飼料に対し飼料用米（籾米・玄米）50％の代替をすることができるが、腹腔内脂肪の蓄積が大きく正肉歩留まりが低下した。
• カテゴリ: 経営管理 飼料用米 低コスト 鶏 未利用資源