カキ「太秋」の高品質安定生産技術の確立

• 研究機関名: 熊本県農業研究センター
• 研究分担: 果樹・落葉果樹
• 研究期間: 完H17～H20
• 年度: 2008
• 摘要: カキ「太秋」の高品質安定生産技術について検討した。本県での収穫適期は、10月20～11月10日頃で、赤道部の果皮色がカラーチャート値で3.5以上、果肉硬度が６ｌｂsを目安に収穫を行う。葉果比が大きいほど果重は重くなるが適正葉果比は30枚／果程度であった。短く細い結果母枝では雌花が着生しないため、毎年安定した収量を得るためには、充実した30cm以上の結果母枝を用いる。仕立て法・整枝法としては、平棚仕立てが立木仕立てより樹冠拡大が早く、早期成園化を図ることができた。
• カテゴリ: かき カラー 早期成園化