高品質釜炒り茶の省エネルギーおよび高効率生産技術の開発、（ＪＳＴ地域イノベーション創出事業）

• 研究機関名: 宮崎県総合農業試験場
• 研究分担: 茶業支場
• 研究期間: 平20
• 年度: 2008
• 摘要: 目的：釜炒り茶における殺青メカニズムを解明する。、成果：試作機を製作した。また、炒り葉機における熱勘定の測定を行った。
• カテゴリ: 省エネ・低コスト化 茶