大規模畑作経営における加工・業務用キャベツの低コスト調製システムの確立

• 研究機関名: 北海道立十勝農業試験場
• 研究分担: 経営科
• 研究期間: 完H20～21
• 年度: 2009
• 摘要: 目的：調製装置の加工用キャベツへの適応性やライン化する際に必要な要素を検討するとともに、荷受けからコンテナおよび箱詰めまでをライン化した調製システムを開発する。計画：改良が必要と判断された箇所を改良し、加工用品種「天空」を供試して調製精度を検証した。成果：ア）既存の調製装置の以下の点を改良した。(1)切断刃駆動モータのパワーアップ、(2)照明の安定化（LED利用）、(3)画像処理システムの安定化、(4)調製屑の詰まり対策。イ）改良後は残渣詰まりによる停止は無かった。ウ）調製装置は1800球/h程度が上限であった。
• カテゴリ: 加工 画像処理 キャベツ 経営管理 低コスト 品種