ウスヒラタケ菌床埋め込み栽培技術の開発

• 研究機関名: 福井県総合グリーンセンター
• 研究分担: 森林育成・特産Ｇ
• 研究期間: 新Ｈ21～23
• 年度: 2009
• 摘要: 平成１５年に品種登録したウスヒラタケ「フクヒラ２号」は空調施設でのビン栽培を普及の対象としてきたが、栽培者の高齢化等により栽培者数が少なく産地化が厳しい状況にある。このため、低コストでより栽培しやすい栽培技術として、簡易ハウスを利用した菌床（ブロック）埋め込み方式による栽培技術を開発する。
• カテゴリ: 簡易ハウス 栽培技術 低コスト 品種