里山を利用し殺菌原木を使用したきのこ生産技術の確立

• 研究機関名: 長野県林業総合センター
• 研究分担: 特産部
• 研究期間: 継H19-21
• 年度: 2009
• 摘要: JA中野市管内は空調施設を利用した有数のきのこ産地であるが、近年の供給過剰等により単価が下落し生産構造の転換が必要になっている。こうした状況下で自然味に溢れたきのこ生産と里山を利用した観光農林業の発展を模索するため、きのこの殺菌原木栽培法を中心に里山を活用したきのこ栽培技術の現地適応性を検討する。本研究はJA中野市との共同研究として実施する。対象とするきのこは、マイタケ、クリタケ、ナメコ等
• カテゴリ: くり 栽培技術 なめこ