新型高温加湿熱気製茶法の実用化、に関する研究

• 研究機関名: 静岡県農林技術研究所茶業研究センター
• 研究分担: 商品開発科(加工）; 栽培育種科(栽培）
• 研究期間: 新H21-24
• 年度: 2009
• 摘要: 高温加湿熱気製法による低コスト大量生産技術を確立し、自動給茶機等新粉末緑茶の新たな需要を開拓する。、また、緑色を高めた生葉を安定量産できる品種及び被覆技術を明らかにする。
• カテゴリ: 茶 低コスト 品種