うなぎレプトケファルス育成技術試験

• 研究機関名: 愛知県水産試験場
• 研究分担: 内水面養殖グループ
• 研究期間: 継H17～23
• 年度: 2009
• 摘要: 〔目的〕人為催熟によってウナギの卵が得られるようになったが，受精率，ふ化率が安定しないため，卵質に問題があると考えられる。このため，良質卵を産出する優良な親魚を養成し，得られる卵の受精率，ふ化率の安定化を図る。〔結果〕ビタミン（V）C、VE及びアスタキサンチンを混合した栄養成分混合液を腹腔に投与し、最適投与時期を検討するため、採卵時の肝臓・卵成分分析、採卵成績を比較した結果、催熟期間中に行う注射適期は、中期であると考えられた。親魚の栄養状態及び採卵成績を改善するため、冬季に長日条件飼育試験を実施したところ、栄養状態及び採卵成績の改善は認められなかった。アスタキサンチンについて卵質改善に効果的な投与量を調査した結果、データは不十分であるものの、ふ化率および生残率の向上がみられ、投与量は魚体重１kgあたり１mg程度と考えられた。RU486を用いた雌ウナギ養成技術の検討を行ったところ、RU餌料供給区の方が雌の割合が高くRU486の有効性が確認された。〔問題点〕雌の割合を50％程度となるようさらにRU486の投与条件を検討するとともにRU餌料の投与によって得られた雌ウナギを親魚として採卵できるか、卵質に問題ないか検討する必要がある。