ブドウ「シャインマスカット」の高品質果実の安定生産技術の確立

• 研究機関名: 香川県農業試験場
• 研究分担: 府中分場
• 研究期間: 新H21～23
• 年度: 2009
• 摘要: 【目的】、‘シャインマスカット’の高品質安定生産技術を確立し、青色ブドウによる新たな需要の創出による栽培面積の拡大、産地化を図るとともに農家所得の向上を図る。、【試験概要】、１）樹上における非破壊品質評価法の確立するため、近赤外線光センサーによる非破壊糖度測定用に昨年作成した‘シャインマスカット’用検量線の有効性を確認した。、２）昨年までの果皮色のデータを基に、１～６までの色票を持つカラーチャートを作成し、収穫適期判定のための外観指標を作成した。
• カテゴリ: カラー 評価法 ぶどう